フコイダンは、褐藻類だけに含まれる多糖類です。

褐藻類にはいくつもの種類がありますが、身近にあるものでは、コンブ、モズク、ワカメと言ったものがあげられます。
乾燥したコンブを水に浸けていると、ヌルヌルしてくることをご存じの方も多いと思いますが、このヌルヌルしたものにフコイダンは含まれています。

フコイダンは食物繊維のひとつです。

食物繊維を多く含む食生活を続けることは、健康に良いと考えられています。
昔は役に立たないものと考えられていた時期もありましたが、今では数多くの研究者が食物繊維の有用性を発表しており、食物繊維は健康に良いことが知られるようになりました。


よくわかるフコイダン入門
0

お知らせ

  • お知らせはございません。